Her besinin pişirme şekli, tüketim miktarı, diğer besinlerle etkileşimi, hastalıkları üzerine olan etkisi farklılık göstermekte olup besinin çiğ veya pişmiş olarak tüketimi dahi çok farklı sonuçlar doğurmaktadır.
Bundan dolayı ilk amaç besini doğru şekilde sofraya gelmesini sağlamaktır.
Yulaf bir tahıl türü olup özellikle lif, diyet posasının yüksekliği nedeniyle beslenme ve diyetlerde kullanılan bir…